Steinbeis-Transferzentrum Bioprozessanalytik in der Lebensmittelproduktion

Die Marke Steinbeis steht seit über 30 Jahren für erfolgreichen Wissens- und Technologietransfer. Wir bauen stabile Brücken zwischen Wissen und Anwendung, weil Steinbeis-Mitarbeiter in beiden Welten zuhause sind. Bei Steinbeis steht der konkrete Nutzen für den Kunden oder Partner im Fokus aller Projekte. Unser Verbund bietet Technologie- und Managementkompetenz aus einer Hand und in einzigartiger Bandbreite. Steinbeis ist Problemlöser und Dienstleister in Beratung, Forschung und Entwicklung sowie Aus- und Weiterbildung für Partner aus allen Bereichen und jeder Größe.

Forschungsschwerpunkt / Know-how

Biochemische Schnelltestsysteme (Dipsticks, Lateral Flow Assays, Teststreifen)

Entwicklung und Charakterisierung geeigneter biologischer Komponenten (u. a. Antikörper)

Oberflächenbeschichtung elektrochemischer Biosensoren

Entwickung von Applikationen im Bereich biochemischer Verfahren (für online-Anwendungen) sowie zur Validierung instrumenteller Analytik (GC, CE, HPLC, AAS, etc.)

Angebote

Kundenspezifische Lösungen im Bereich der Qualitätssicherung/Lebensmittelanalytik


Entwicklung und Anpassung biochemischer Schnelltests sowie von Biosensoren an die jeweiligen Messbedingungen


Firmenberatung zu im Profil gegannten Fragestellungen


Fort- und Weiterbildung (Seminare und Schulungen) im Bereich der Lebensmittelsicherheit/Lebensmittelanalytik

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Ansprechpartner

Prof.
Christine Wittmann
Leitung

Anschrift

Steinbeis-Transferzentrum Bioprozessanalytik in der Lebensmittelproduktion

Brodaer Str. 2
17033 Neubrandenburg
Deutschland

Tel.: 0395/5693-2510
Fax: 0395/56932999
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Ansprechpartner
Regionen außerhalb BW & RP

Dominik Ammann

Olgastraße 95 - 101
89073 Ulm

Tel.: 0731 173-310
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